Kus kus s piletinom, povrćem i mlevenim gljivama
Velike su vrućine i sada je dobro znati neke brze recepte a ovaj recept je ekstra brzinski. Da bi ste ga spremili potrebno vam je možda i manje od 15 minuta.
Ujutro uz jutarnju kafu, dok surfam internetom čitajući razne novosti, goolov algoritam mi često izbacuje razne recepte. Te recepte ja najčešće i pročitam a one interesantne spremim za detaljnije čitanje i razmišljanje o mogućim kombinacijama nekom drugom prilikom.
Tako sam danas nakon listanja spremljenih recpta pronašao ovaj brzinski recept kojieg sam malo izmenio i dopunio.
potrebne namirnice
- 200 g pilećih grudi,
- 1 kašika mlevenih gljiva,
- 1 sveža paprika,
- 1 veća šargarepa,
- 1 veći mladi luk,
- pola kašičice belog luka u granulama,
- 1 kašika gustina,
- malo maslinova ulja
- 1 kockica maslaca
- 110 g kuskusa
- 250 ml vode
- Začini: sol, biber, peršunov list...
1. korak
Počnite sa pripremom tako što piletinu narežite na manje kockice i uvaljajte je u gustin i ostavite je dok vi naseckate i pripremite ostale namirnice. Šargarepu iseckajte na tanke štapiće, luka na kolutiće rezane ukoso, papriku na kockice.
Započnite sa kuvanjem tako da u dobro zagrejanom dubljem tiganju dodate malo maslinovog ulja pa propržite meso da se zapeče sa svih strana. Za ovo će vam biti potrebno oko 5 minuta.
2. korak
Kada meso dobije boju sa svih strana dodajte povrće, gljive, luka, začine i pržite sve skupa još kratko, par minuta.
Zatim ulijte vodu i dodajte maslac pa pričekajte da voda zakuva.
Kada je voda zakuvala dodajte suvi kus kus, dobro promešajte poklopite i ostavite ga da nabubri oko 5 minuta. I vaše brzinsko jelo je gotovo servirajte ga sa sveže iseckanim peršinom...
